시원한 여름 요리1 여름철 집에서 즐기는 고소한 콩국수 요리법 찜통더위가 이어지는 계절의 무거운 음식 대신 가볍고 시원하게 즐길 수 있는 한 끼를 찾는다면? 바로 콩국수가 제격입니다. 부드러운 콩 베이스 국물과 쫄깃한 면발이 어우러진 이 음식은 더운 날씨에 입맛을 살려주는 훌륭한 선택이에요. 이번 포스팅에서는 ‘직접 콩국수 만드는 방법’에 대해 콩 고르기부터 삶는 과정, 고명 선택그리고 맛있게 먹는 노하우까지 자세히 안내드릴게요. 목차1. 콩국수 만들 때 필요한 재료2. 백태 준비 및 콩 국물 제조 과정3. 면 삶기와 찬물 헹굼 요령4. 맛을 살리는 고명 조합5. 콩국수 제대로 즐기는 팁6. 남은 콩물 활용법과 보관법 1. 콩국수 만들 때 필요한 재료 정리콩국수는 단순한 구성으로 만들어지지만 각각의 재료가 조화를 이루며 완성도를 높여줍니다.1) 필수 재료건조 백태 .. 2025. 7. 21. 이전 1 다음
